Manfaat dan Kandungan Buah Nangka

Buah Nangka sudah banyak dikenal di semua kalangan. Pohonnya mudah ditemui dan tumbuh di mana saja. Nangka termasuk ke dalam tumbuhan tropis yang artinya banyak ditemukan di negara-negara tropis. Indonesia, sebagai salah satu negara yang beriklim tropis, bisa disebut juga surganya nangka, karena hampir setiap daerah bisa menjumpai buah yang mirip durian ini. Buah Nangka […]

Read More
Leave a comment

Tips Memilih Ikan Segar

Ikan memiliki kandungan gizi yang sangat banyak dan bermanfaat bagi tubuh. Karena itu mengonsumsi ikan adalah hal yang sangat dianjurkan. Ikan adalah salah satu sumber protein bagi tubuh. Selain itu, ikan juga banyak dan mudah diolah menjadi berbagai jenis masakan. Mengonsumsi ikan sebaiknya harus dalam kondisi segar. Ketika ikan masih segar, maka gizi-gizi yang terkandung […]

Read More
Leave a comment

Tips Mengolah Daging Kambing Rendah Kolesterol

Hari Raya Idul Adha identik dengan kegiatan penyembelihan hewan kurban. Hewan kurban yang lazim disembelih adalah kambing dan sapi. Daging kambing dan sapi memang sangat enak untuk dimakan. Cara pengolahannya juga ada bermacam-macam, mulai dari dibakar menjadi sate, dijadikan steak hingga diolah dengan banyak bumbu seperti gulai, tengkleng, atau tongseng. Sayangnya kedua daging hewan yang […]

Read More
Leave a comment

Prosedur Sertifikasi Halal MUI

Bagi masyarakat Indonesia, keberadaan sertifikat halal dari MUI mempunyai peran tersendiri sebagai salah satu poin penting bagi customer untuk mengkonsumsi suatu produk, baik makanan maupun obat, dan kosmetik. Kenapa? Karena sebagian besar masyarakat Indonesia memeluk agama Islam. Dan untuk pemeluk agama Islam, memakan makanan dan menggunakan bahan yang sifatnya halal adalah kewajiban. Untuk itu beberapa […]

Read More
Leave a comment

Resep Nasi Kuning Menggunakan Rice Cooker Anti Gagal

Banyak orang yang mengira bahwa membuat nasi kuning itu merupakan sesuatu yang susah. Apalagi untuk orang yang merasa tidak bisa dalam hal memasak. Untuk itu Dapur Bu Sastro melalui artikel ini mau nunjukin ke pembaca bahwa membuat nasi kuning itu bisa dilakukan dengan menggunakan rice cooker. Siapa sih yang tidak mempunyai rice cooker dijaman sekarang […]

Read More
Leave a comment

Asal Usul Nasi Tumpeng

Apa itu nasi tumpeng Mungkin tidak banyak orang tau bahwa nasi tumpeng dahulu digunakan oleh masyarakat Jawa dan sekitarnya untuk membuat persembahan kepada gunung-gunung. Tidak dipungkiri lagi bahwa dulu para leluhur kita masih menyembah beberapa fenomena alam, seperti Matahari, Gunung, Laut, dan lain-lain. Setelah agama Hindu masuk ke Indonesia, ada sedikit perubahan pada bentuk nasi […]

Read More
Leave a comment

Ciri-ciri masakan sehat

Agar dapat hidup sehat tanpa adanya gangguan penyakit, maka kita perlu mengkonsumsi makanan yang sehat pula. Untuk itu, kita perlu mendapatkan pasokan energi dan berbagai zat penting yang mendukung metabolisme tubuh melalui makanan. Sehingga kita dapat melakukan berbagai aktivitas setiap harinya. Artikel kali ini akan membahas mengenai ciri-ciri makan yang sehat. Makanan yang sehat adalah […]

Read More
Leave a comment

Tips Memilih Makanan Sehat

Di era modernisasi ini makanan sehat mulai langka karena banyak sekali makanan cepat saji yang beredar di dunia. Karena sebenarnya makanan siap saji kurang baik untuk kesehatan manusia. Kesadaran masyarakat saat ini tentang pola hidup sehat pun sudah mulai menurun. Padahal di sekitar kita masih banyak sekali makanan sehat yang sangat baik untuk tubuh kita. […]

Read More
Leave a comment

Catering

Pengertian catering   Catering berasal dari kata to cater yang dalam terjemahan bebasnya berarti menyiapkan dan menyajikan makanan dan minuman untuk umum. Seseorang yang menyiapkan dan menyajikan makanan dan minuman tersebut dinamakan caterer. * Macam-macam usaha boga (catering)    1. Restoran hotel restoran hotel ialah restoran yang berada di hotel dan menyajikan hidangan makan pagi, […]

Read More
2 Comments