Berbagai Cara Menyajikan Teh

Teh yang konon berasal dari China kini sudah menjadi minuman dunia. Teh sendiri sebenarnya bisa dipadu-padankan dengan berbagai bahan sehingga terciptalah teh dengan rasa yang lebih bervariasi.

Iced/hot lemon tea

Teh ini bernuansa rasa jeruk lemon yang segar. Istimewanya, teh ini bisa disajikan baik dalam keadaan dingin dalam gelas tinggi maupun panas dalam cangkir dengan seiris jeruk lemon sebagai garnish. Pemanis yang digunakan adalah sirup gula atau gula pasir.

Teh mint dan teh sereh

Hampir sejenis dengan lemon tea, ini adalah teh yang diperkaya dengan daun mint segar hingga diperoleh teh beraroma daun mint. Teh juga bisa dipadukan dengan sereh muda yang sedikit dimemarkan sehingga diperolehlah teh dengan rasa sereh yang lembut.

Thai Iced Tea

Teh yang diperkaya dengan krim encer atau susu ini popular di Thailand. Pemanis yang digunakan biasanya adalah sirup gula. Cara menyajikannya sendiri adalah air the dituang ke dalam gelas berisi es batu, lalu ditambah dengan krim atau susu di atasnya, tapi tidak perlu diaduk. Jika pergi ke café, Anda bisa saja memperoleh Thai Eced Tea dalam keadaan diblender menjadi satu, mirip dengan shake.

Teh Tarik

Jenis teh yang popular di Malaysia ini adalah teh yang diperkaya dengan susu kental manis. Idenya sendiri konon mengambil cara minum the gaya Inggris. The Tarik diolah dengan cara khusus, yakni air teh dan susu kental manis dicampur dengan cara dikocok dari gelas satu ke wadah yang lain beberapa kali sehingga air teh dan susu pun tercampur rata.

The Shake

The yang diperkaya dengan es krim ini termasuk penyajian teh gaya baru. Cara membuatnya, teh dingin disajikan dalam gelas tinggi lalu diberi 1 skop es krim. Saat disajikan, sirup gula disajikan secara terpisah. Air teh dan es krim baru diaduk sesaat sebelum diteguk.

Teh Poci

Ada tiga alat penting yang diperlukan agar proses pengolahan teh poci bisa dilakukan dengan benar, yaitu:

  • Poci untuk menyeduh teh
  • Saringan supaya teh bisa dimasak seperlunya, lalu ampas teh dikeluarkan dari poci.
  • Cangkir untuk minum teh

Kualitas air akan sangat mempengaruhi oleh rasa teh. Kalo air yang digunakan tidak sangat bersih, rasa teh yang sesungguhnya tidak akan terasa. Apalagi jika air yang digunakan sudah berasa atau berbau. Jadi sebaiknya gunakan air mineral untuk membuat teh poci.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *